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avocado s. m. [da una voce nahuatl auacatl, adattato nello spagn. in aguacate e ahuacate «testicolo», e nel port. in abacado]. – Albero delle lauracee del Messico (Persea gratissima o americana), ora coltivato in tutti i paesi tropicali, alto una ventina di metri, sempreverde, con foglie coriacee, fiori piccoli, giallo-verdastri, in pannocchia; il frutto (detto anch’esso avocado o pera avocado), commestibile, è grosso quanto una pera, con buccia coriacea di colore variante dal verde al gialliccio, polpa butirrosa gialla o verdognola con odore di pinolo o di noce.